Sens : "sor-miou" = source-bonne
"Sormiou" semble signifier "bonne source" et son eau provenait d'une nappe qui alimentait, au nord du Col de Sormiou, le Puits de Segond, datant du XIVe siècle et aujourd'hui à sec.
À proximité du Col de Sormiou, on peut trouver la Bergerie de Sormiou, un modeste abri sous roche ayant probablement été utilisé par les bergers pour se protéger des intempéries.